Extraction Technology of Quercetin from Leaves of Feijoa sellowiana Berg

[目的]研究费约果叶片槲皮素提取工艺,优选最佳提取条件.[方法]以提取率、槲皮素收率和槲皮素纯度为指标,采用单因素试验法,考察提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比和提取次数对费约果叶片槲皮素收率的影响,优选出最佳提取工艺条件.[结果]最佳槲皮素提取工艺是在50℃条件下,将费约果叶片粉末置于10倍90％乙醇中回流提取4次,每次2h,提取率、槲皮素收率、槲皮素纯度分别为3.486％、0.0334％、0.958％.[结论]此法高效、成本低、操作方便、工艺简单,为费约果叶片槲皮素提取工艺的进一步研究提供了依据.