El papel del resveratrol sobre el estrés oxidante inducido por metales pesados

espanolIntroduccion y objetivos: el estres oxidante es considerado uno de los principales mecanismos de genotoxicidad y carcinogenicidad de los metales pesados. Por otra parte, el resveratrol posee propiedades antioxidantes y es uno de los polifenoles mas estudiados debido a su gran variedad de efectos beneficos para la salud. Sin embargo, no hay revisiones sistematicas de la literatura cientifica en las que se analicen los efectos del resveratrol sobre el estres oxidante inducido por metales pesados. Metodos: en esta revision, se realizo una busqueda de articulos mediante las bases de datos PubMed y ScienceDirect (1996-2018). Despues de aplicar diversos filtros, se consideraron once investigaciones in vivo e in vitro, en las que se estudiaron los efectos del resveratrol sobre el estres oxidante inducido por el arsenico (As), cadmio (Cd), cobre (Cu), cromo (Cr) y hierro (Fe). Resultados: en la revision se presenta un analisis de los efectos quimicos del resveratrol sobre el estres oxidante asociado a la exposicion de compuestos metalicos. Se discute la interaccion del resveratrol con la produccion de especies reactivas de oxigeno (ERO’s), el sistema antioxidante endogeno y sus efectos sobre el dano al ADN. A partir de estos estudios se genera un diagrama que muestra las interacciones propuestas para el resveratrol; los metales pesados As, Cd, Cu, Cr y Fe; y el estres oxidante. Conclusiones: los estudios analizados muestran que el resveratrol es capaz de modular el estres oxidante generado por diferentes compuestos de metales pesados como los As, Cd, Cu, Cr y Fe. EnglishIn contrast, resveratrol has antioxidant properties and is one of the most studied polyphenols due to its wide variety of beneficial health effects. However, there are no systematic reviews of the scientific literature in which the effects of resveratrol on oxidative stress induced by heavy metals are analyzed. Methods: in this review, articles were searched using the PubMed® and ScienceDirect® databases (1996-2018). After applying various filters, eleven in vivo and in vitro researches were considered, in which the effects of resveratrol on oxidative stress as induced by arsenic (As), cadmium (Cd), copper (Cu), chromium (Cr) and iron (Fe) were studied. Results: this review presents an analysis of the chemical effects of resveratrol on the oxidative stress associated with exposure to metal compounds. The interaction of resveratrol with the production of reactive oxygen species (ERO), the endogenous antioxidant system, and the effects on DNA damage are discussed. From these studies a diagram that shows the proposed interactions for resveratrol, heavy metals As, Cd, Cu, Cr and Fe, and oxidative stress is generated. Conclusions: the studies analyzed show that resveratrol is able to modulate the oxidative stress generated by different heavy metal compounds such as As, Cd, Cu, Cr and Fe.