Engagement des étudiants en tourisme, hôtellerie et restauration envers leur domaine d’études et leur carrière : les facteurs déterminants

Au cours de leur formation academique, les etudiants dans le domaine du tourisme, de l’hotellerie et de la restauration ancrent lentement leurs choix de carriere dans l’industrie pour laquelle ils etudient. Cette recherche, basee sur la theorie des motivations de carriere de London et Noe (1997), etablit un lien entre certaines dimensions intrinseques des individus, telles que l’empreinte culturelle, les traits d’orientation client et le locus de controle, et leur appreciation des episodes reels de travail au cours desquels des emotions positives sont vecues. Combinees aux predispositions individuelles des etudiants, ces experiences concretes determinent la maniere dont les etudiants s’engagent dans leur carriere naissante. Les resultats d’un sondage mene aupres de 424 etudiants du secteur du tourisme ont revele qu’il existait une relation positive entre les etudiants ayant du plaisir au travail et la maniere dont ils s’identifiaient, planifiaient et faisaient preuve de resilience face aux defis lies a leur carriere.