Hungarian Diet and Nutritional Status Survey – The OTAP2009 study. V. Microelement intake of the Hungarian population

Az egeszseg megőrzesenek nelkulozhetetlen feltetele a megfelelő asvanyianyag-bevitel. Celkitűzes es modszer: Az Orszagos Taplalkozas es Taplaltsagi Allapot Vizsgalat 2009 (OTAP2009) – kapcsolodva az Europai Lakossagi Egeszsegfelmereshez – a lakossag taplalkozasi szokasait vizsgalta. Jelen kozlemeny a mikroelem-beviteli adatokat mutatja be. Eredmenyek: A vizsgalt mikroelemek kozul a ferfiak vas-, rez- es cinkbevitele a magyar ajanlasoknak megfelelő volt, mig a nőke elegtelen. Kulonosen a reproduktiv koru nők vasbevitele maradt el jelentősen az ajanlott ertektől, ami jelentős kozegeszsegugyi kockazatot hordoz. A 2003-as hazai taplalkozasi vizsgalat eredmenyeihez kepest kedvezőtlen valtozas a nők krom- es cinkbevitelenek szignifikans csokkenese. Kovetkeztetesek: Amint ezt a jelen felmeres adatai is tukrozik, a hazai lakossag hagyomanyosan keveset fogyaszt a jelentős nyomelemtartalmu, teljes ertekű gabonafelekből. A nyomelemek bevitelenek fokozasa erdekeben előnyos lenne ezen elelmiszerek aranyanak novelese a...