响应面优化蒲公英橡胶草菊糖提取工艺及其MALDI-TOF MS分析

以蒲公英橡胶草根为原料，采用超声提取的方式，通过单因素实验和响应面实验探究了超声功率、提取时间、超声温度、液料比对蒲公英橡胶草菊糖提取率的影响，得到蒲公英橡胶草菊糖提取的最佳工艺为：超声功率230 W、超声时间34 min、超声温度61 ℃、液料比30:1（mL:g），菊糖提取率为20.14%±0.19%。采用氢氧化钙-磷酸法、三氯乙酸法、Sevage法进行脱蛋白纯化，得出氢氧化钙-磷酸法的效果最好，其蛋白清除率达90.78%，菊糖损失率为26.44%。将菊糖粗提液经蛋白纯化、脱色、旋蒸、醇沉及真空冷冻干燥后得到纯度为80.8%的菊糖，为白色固体粉末。经MALDI-TOF MS进行表征分析，确定其单体的分子量为162，端基的分子量和为179，能检测到的聚合度范围为2~30。此研究为蒲公英橡胶草的综合利用研究提供了理论依据。