Consumo de hierro y nivel de hemoglobina en puérperas del Hospital Nacional Hipólito Unanue, 2018

Introduccion: El consumo de hierro es muy importante durante la etapa de gestacion y puerperio, no solo para prevenir la anemia gestacional sino para reducir el riesgo de complicaciones tanto en la madre como en el feto. Objetivos: Determinar la relacion entre el consumo de hierro y el nivel de hemoglobina en puerperas del Hospital Nacional Hipolito Unanue. Material y metodos: Estudio con diseno observacional, nivel correlacional, de corte transversal. La muestra estuvo formada por 100 gestantes que se encontraban en el ultimo trimestre, en quienes se aplico un recordatorio de 24 horas. Los valores de hemoglobina se recolectaron de las historias clinicas, dentro de la primera semana de puerperio, durante el periodo marzo-abril del 2018. Resultados: El consumo de hierro promedio fue de 4,223 mg ± 1,9841 para el heminico y 11,652 mg ± 3,1356 para el no heminico; y el nivel de hemoglobina tuvo una media de 11,591mg/dL ± 0,9343. Segun el coeficiente de correlacion de Spearman se encontro asociacion significativa entre el nivel de hemoglobina y el consumo de hierro, tanto heminico (ρ: 0.438, p=0.017) como no heminico (0.531, p < 0.01). Conclusiones: A mayor consumo de hierro dietario se observa un adecuado nivel de hemoglobina.