Erzurum İlinde Taze Fasulye Üretimi Yapan İşletmelerin Karlılık Analizi ve Pazarlama Yapısı

Calismada Erzurum ilinde taze fasulye uretimi yapan isletmelerin karlilik analizinin yapilmasi ve pazarlama marjinin hesaplanmasi amaclanmistir. Bu amacla Erzurum Ilinin 5 ilcesinde (Ispir, Uzundere, Tortum, Pasinler ve Oltu) 2015 yilinda taze fasulye uretimi yapan 100 tarim isletmesinde anket yapilmistir. Arastirma bolgesinde ortalama mulk arazi varligi 31.20 dekar, ortalama isletme arazi buyuklugu 39.39 dekar, ortalama parsel sayisi 5.65 adet ve mulk arazinin ortalama parsel buyuklugu 5.52 dekar olarak hesaplanmistir. Ortalama aile nufusunun 3.42 kisi, ortalama aile isgucu ise 2.00 EIB olarak belirlenmistir. Arastirma bolge ortalamasinda degisken masraflar toplami 735.13 “ dekar-1, uretim masrafi toplami 848.03 “ dekar-1 olarak hesaplanmistir. Bolge ortalamasinda GSUD 2 919.38 “ dekar-1, uretim masraflari toplami dikkate alindiginda 2 071.34 “ dekar-1 net kar ve 2 184.25 “ dekar-1 brut kar elde edildigi hesaplanmistir. Pazar masraflari toplami dikkate alindiginda ortalama 1 991.18 “ dekar-1 net kar ve 2 104.09 “ dekar-1 brut kar elde edildigi hesaplanmistir.