Produção de filmes biodegradáveis a base de K-carragena enriquecidos com antioxidantes.

Atualmente, os filmes biodegradaveis ​​tem se mostrado uma otima alternativa em relacao as fontes nao renovaveis ​​devido a sua biocompatibilidade e biodegradabilidade. No entanto, o ponto negativo relatado sao os altos custos de producao. Nesse sentido produzimos filmes biodegradaveis a base de kappa-carragena com adicao de acido galico. As caracteristicas do novo material foram avaliadas por solubilidade em agua, grau de intumescimento, perfil de ganho de massa, opacidade, permeabilidade de oleo (po) e avaliado a capacidade antioxidante e determinado a quantidade de compostos fenolicos. Todos os filmes de k-carragena apresentaram boa processabilidade, facilidade de manuseamento e homogeneidade. A espessura dos filmes varia de 95 a 122 µm. O perfil de ganho de massa foi entre 920 a 1700%, com relacao a massa do filme seco, com propriedades hidrofilicas, devido a solubilidade, em agua, de monomeros presentes, e os baixos valores de permeabilidade ao oleo indicando a dificuldade das moleculas de oleo transpor o filme. Os filmes apresentaram quantidades de compostos fenolicos entre 1,7 e 4,0 mg.g -1 , e a capacidade de inibicao do radical livre DPPH . Proximo aos 20%. Os filmes apresentados nesse estudo poderiam ter sido utilizados em curativos visto o seu alto grau de intumescimento em agua, e abrindo um leque para novos estudos com a adicao de outros compostos fenolicos e/ou antioxidantes.