Uso de aditivos funcionales en sistemas de alimentación de aves

El concepto de funcionalidad de un aditivo debe marcarse en un examen sistematico de aquellos fitoquimicos bioactivos o protectivos presentes en las plantas que contribuyen a: mejorar el conocimiento acerca de su toma, metabolismo y localizacion en los tejidos y celulas, asi como tambien el entendimiento de las bases de sus actividades, los pasos que determinan su biosintesis en las plantas y sus recambios de acuerdo al entorno ambiental y la capacidad de ingestion por los animales que permitan maximizar sus efectos protectivos sin causar toxicidad.