PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DO “COFFEE” AND “GREEN COFFEE”: ANÁLISE DE PATENTES NA ÁREA ALIMENTÍCIA E ÁREA DA SAÚDE

Considerando que os estudos de prospeccao tecnologica tem demonstrado sua devida importância para o desenvolvimento do conhecimento cientifico, o presente artigo buscou informacoes sobre a serie historica e avancos associados aos descritores “cafe verde” ou “green coffee”. Foram tambem utilizados outros descritores, sendo estes empregados na secao titulo (title) e/ou resumo (abstract) com refinamento nas reivindicacoes (claims), obtendo-se desta forma a triagem final dos resultados. Dos bancos de dados consultados para patentes depositadas concedidas e artigos publicados destacaram-se o PatSeer com 2.211 e o Lens com 1.378 documentos. De acordo com a Classificacao Internacional de Patentes (CIP) analisada, foram encontrados 108 e 101 depositos de patentes para as classificacoes A61K* e A23K*, respectivamente. No âmbito empresarial, a General Foods Corp depositou 178 patentes e a Nestec SA 144 patentes. Voltando o olhar para as nacoes, os EUA se apresentam como o maior depositario possuindo 177 patentes nacionais seguido da WIPO com 66 patentes.