Antioxidative and Anticancer Activities of Xanthium strumarium Extracts prepared from Different Parts

Abstract This study was carried out in order to investigate the functional properties of methanol extracts from two parts (root and fruit) of Xanthium strumarium by means of measuring the contents of total polyphenols and flavonoid as well as determining ABTS+, DPPH radical scavenging activity, hydroxyl radical scavenging activity (OH) and anticancer activity. The examination of physiologically active substances in the two parts revealed that the Xanthium strumarium fruit had high total polyphenol, flavonoid contents, ABTS + DPPH and hydroxyl radical scavenging activity. The Xanthium strumarium fruit has higher activities of anticancer activities on prostate cell lines compared to other cancer cell lines.Key words: Xanthium strumarium, antioxidative, anticancer, prostate cell lines Corresponding author: Youn Ri Lee, Dept. of Food and Nutrition, Daejeon Health Science College, 300-711, Korea. Tel: +82-42-670-9246, Fax: +82-42-670-9246, E-mail: leeyounri @hit.ac.kr  경제성장과 식생활의 서구화로 인해 비만, 당뇨, 고혈압 및 심장질환 등 다양한 성인병의 발생율이 높아지고 있다(Choi 등 2011). 성인병의 주된 원인인 활성산소와 free radical은 외부로부터 지속적인 자극과 에너지 생성을 위한 산화과정에서 상당량 발생하게 된다(Aruoma 등 1991). 인체에서는 이에 대한 방어기전으로 산화억제물질을 생성하여 산화물의 대부분을 소멸시키지만, 환경오염, 스트레스, 불규칙적인 식습관, 약물, 유전적 요인 등에 의해 항산화 방어계와 균형이 깨어지면서 산화물질이 세포막 파괴, DNA 변성, 세포 노화 등을 초래하게 된다(Reiter RJ 1995). 활성산소를 제거하기 위하여 동양의학과 민간에서는 치료 및 예방의 목적으로 사용되고 있는 각종 생약이나 약용식물을 대상으로 천연항산화제에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있다(Lodovici 등 2001; Kim 등 2008; Park & Kim 1992). 최근에는 식용 가능한 작물을 대상으로 항산화 활성이 높고, 인체에 무해한 성분을 찾으려는 시도가 활발히 진행되고 있다(Stella 등 2011).도꼬마리(Xanthium strumarium L.)는 국화과(Compositae)에 속하며, 전체에 거센 털이 나 있으며, 줄기는 곧게 서고, 키는 1.5 m 정도이다. 꽃은 8~9월경에 황갈색을 띈 꽃이 줄기 끝에서 핀다. 열매는 대추씨와 비슷하고, 과피부분에 갈고리 모양의 억센털이 나 있으며, 들이나 길가에서 주로 자라는 자생력이 강한 한해살이 풀이다(Kang & Kim 2010). 도꼬마리는 한국, 중국, 일본, 만주 등 아시아 전역에 걸쳐 분포되어 있으며, 우리나라에서는 야생하는 것도 있고, 전국에 재배하여 어린잎은 식용으로도 한다(Kim 등 2003). 도꼬마리는 전초, 뿌리, 열매 등을 모두 약용으로 사용되는데, 약용 부위에 따라 전초를 창이, 열매를 창이자( ), 뿌리를 창이근( )이라고 부른다(Song 등 1998). 창이자에 함유된 성분으로는 γ- lactone 구조를 가진 xanthinin과 carotenoid, alkaloid, saponine, xanthostrumarin, xanthostrunarin 및 oleic acid 등이 알려져