Reduction de l'irritation gastro-intestinale de nouveaux-nes au moyen d'aliments specifiques

Produits alimentaires utilises pour nourrir des nouveaux-nes, ne contenant que de faibles quantites, ne provoquant pas d'irritation, d'acides gras libres a longue chaine (C16-C22) et de triglycerides associes. On utilise donc des esters de ces acides gras, tels que des esters d'ethyle dans les aliments pour nouveaux-nes pour inhiber la tendance de l'acide gras a endommager l'epithelium intestinal des nouveaux-nes, tout en autorisant l'absorption et la transformation de la fraction acide gras.