Proposta de modernização sustentável do modelo produtivo do farelo do coco babaçu de uma reserva agroextrativista do Maranhão, Brasil

Este trabalho tem por objetivo apresentar uma proposta de modernizacao sustentavel do modelo produtivo do farelo do coco babacu, como fonte de ampliacao de renda para comunidade extrativista do Ciriaco - MA. Foram utilizadas observacoes da rotina de trabalho da comunidade extrativista do Ciriaco e entrevista com o coordenador da ATARECO para conhecer o processo de fabricacao dos produtos derivados do babacu. Os resultados demostraram que os trabalhadores extrativistas tem desperdicado o potencial economico do endocarpo por descartar no processo de extracao da amendoa babacu. A cadeia atual de producao do local de estudo nao possui estrutura para grandes demandas produtivas devido a maior parte desse processo ser realizado de forma manual. A producao de processamento diaria na RESEX atraves do tradicional e em media 300 kg/dia do coco babacu, ja com a incorporacao do maquinario a capacidade de processamento passa a ser 20.000 kg de coco in natura por dia. Desta forma, existe a necessidade de incorporar tecnologias nas atividades extrativistas com o intuito de impulsionar a fabricacao e consequentemente a renda das familias extrativistas. Sendo assim, esse trabalho possui relevância por levantar indicadores sobre a contribuicao da fabricacao mecanizada de farelo derivado do epicarpo, mesocarpo, e endocarpo do coco babacu, para ampliacao sustentavel da renda das comunidades que tem o extrativismo do babacu como meio de subsistencia.