Técnicas para elaboração da farinha de cabeça de camarão marinho (Litopenaeus vannamei).

Material e Metodos; Materia-prima; Preparacao da materia-prima; Secagem do material; Moagem do material; Rendimento; Analises da qualidade da farinha de cabeca de camarao marinho; Fluxograma do processamento da farinha de cabeca de camarao.