IN) Segurança alimentar de frequentadores de um Restaurante Popular em município da região oeste do Paraná

O Restaurante Popular surgiu em 2003 sendo uma iniciativa integrada as acoes do Programa Fome Zero, uma politica que atua no combate a fome e exclusao social. A implantacao de Restaurantes Populares Publicos tem como objetivo criar uma rede de protecao alimentar nos centros e periferias urbanas, buscando atender segmentos sociais em situacao de inseguranca alimentar e nutricional e vulnerabilidade social. O presente estudo teve por objetivo identificar, nesse publico, os niveis de (in) seguranca alimentar e nutricional e o perfil socioeconomico dos frequentadores de um restaurante popular em municipio da regiao Oeste do Parana. A (in) seguranca alimentar foi medida por meio do instrumento Escala Brasileira de Inseguranca Alimentar (EBIA), que de forma direta visa avaliar os niveis de inseguranca alimentar no âmbito familiar. O perfil socioeconomico foi determinado utilizando o questionario proposto pela Associacao Brasileira de Empresas de Pesquisa (ABEP). Realizou-se a coleta de dados no periodo de 22 a 26 de fevereiro de 2016. O numero de participantes da pesquisa totalizou 255 individuos, sendo composto, na maioria, por individuos adultos entre 20 e 59 anos (64%) e do sexo masculino (67%). Do total, 57% possuem algum vinculo empregaticio (formal ou nao), e 80% declarou residir no mesmo municipio. Os resultados da EBIA revelaram que 65% estao em Seguranca Alimentar, por outro lado, quando agrupados os niveis de inseguranca alimentar (IA leve, moderada e grave) encontrou-se um total de 35% com algum tipo de preocupacao ou restricao quanto ao acesso a alimentos. O perfil socioeconomico revelou que 50% encontra-se na classe C, a qual recebe entre 2 e 3 salarios minimos. A partir destes resultados foi possivel concluir que os frequentadores apresentam-se em sua maioria, em nivel adequado de seguranca alimentar. Em relacao a classe economica, o grupo avaliado parece nao apresentar vulnerabilidade, confirmando que o publico atendido por este restaurante popular nao atende os criterios quanto a estas variaveis.