Croissance de la palourde japonaise (Venerupis philippinarum) : périodicité des micro-incréments et taux de croissance journaliers en fonction de la taille et des conditions environnementales par marquage à la calcéine

L’exploitation de la palourde japonaise (Venerupis philippinarum) dans le bassin d’Arcachon constitue une activite socio-economique importante pour l’Aquitaine avec environ 500 tonnes capturees pour un chiffre d’affaires annuel estime a 1,5 M€. Au cote des mesures de conservation (taille minimale fixee a 35 mm) decidees au niveau europeen, la gestion de cette espece est effectuee au niveau regional via des mesures adoptees par les structures representant la peche professionnelle. Le choix de ces mesures s’appuie largement sur des travaux scientifiques (suivis et recherches) demarres en 2005. Ces derniers portent notamment sur l’amelioration des connaissances de la dynamique de ce stock et s’interessent en particulier aux conditions de croissance intra-bassin de cette espece introduite. En complement d’etudes anterieures de la structure externe avec des experimentations de marquage –recapture qui ont permis l’estimation des parametres de croissance du modele de Von Bertalanffy, la presente etude s’interesse aux microstructures internes de la coquille. La periodicite des increments et les taux de croissance journaliers en fonction de la taille et des conditions environnementales du bassin sont consideres. Ils reposent sur une experimentation de marquage a la calceine realisees selon differents temps de balneation et de concentrations en marqueur testes. Le rythme tidal de formation des increments est valide par la formation de la strie fluorescente obtenue avec un bain de calceine a 100 mg/l pendant une heure. Les differences de formation des microstructures entre les deux sites d’etude (representatifs d’environnements distincts : fond de bassin et proche ocean) sont discutees. Elles renseignent ainsi sur la reponse physiologique de la secretion de la coquille a des changements environnementaux et sont des connaissances utiles a une echelle fine pour mieux comprendre la structure et la dynamique de la population de palourde japonaise du bassin.