INVESTIGAÇÃO DA PRESENÇA DE LECTINAS EM PREPARAÇÕES DE FOLHAS DE Anacardium occidentale L. E Syzigium cumini (L.) SKEELS

Introducao: Lectinas sao glicoproteinas que reconhecem glicoconjugados de superficies celulares, possibilitando diversas aplicacoes biotecnologicas. Objetivo: Investigar a presenca de lectinas em folhas de A. occidentale e S. cumini Material e metodos: A farinha das folhas secas de S. cumini e A.occidentale foram homogeneizadas em NaCl 0,15 M. Apos filtracao e centrifugacao, o sobrenadante correspondeu ao extrato. As proteinas presentes no extrato foram precipitadas com (NH4)2SO4 obtendo-se a fracao proteica F0-60% (apos centrifugacao/dialise). As preparacoes foram avaliadas quanto a concentracao proteica e a presenca de lectinas foi avaliada pela atividade hemaglutinante (AH) utilizando eritrocitos humanos e de coelho. Realizou-se o ensaio de inibicao da AH com carboidratos. Para o ensaio do efeito do pH sobre a AH, as F0-60% foram incubadas em tampoes na faixa de pH 4-8; Para determinar a estabilidade termica, as F0-60% foram incubadas entre 30 e 100 °C antes da realizacao da AH. Resultados: A concentracao proteica para S.cumini foi de 5,0 mg/mL(extrato) e 7,0 mg/mL (F0-60%) e de A. occidentale 17 mg/mL (extrato) e 8,6 mg/mL(F0-60%). No ensaio de AH as preparacoes mostraram maior AH para eritrocitos de coelho. A lectina em F0-60% de S.cumini foi inibida por glicose, galactose, lactose e manose; e A.occidentale por frutose, maltose, manose, e metil-α-D-glicopiranosideo. Para S.cumini, AHE de F0-60% foi diminuida em toda faixa de pH testada e apos aquecimento a 30 oC. Na F0-60% de A.occidentale, a AHE foi mantida em toda faixa ate pH 7,0,diminuindo em pH 8,0; o aquecimento nao alterou a AH. Conclusao: podese deduzir a presenca de lectina nas preparacoes de folhas de A. occidentale e S. cumini, como demonstrado pelos ensaios de AH e de inibicao. A Caracterizacao estrutural e investigacao de atividades biologicas estao em planejamento.