AVALIAçãO DA CONVERSãO ALIMENTAR APARENTE EM JUVENIS DE JUNDIA (Rhamdia quelen) ALIMENTADOS COM DIETAS CONTAMINADAS COM AFLATOXINAS

Ha muito tempo que o tema micotoxinas vem sendo motivo de preocupacoes na producao animal em nivel mundial. O impacto negativo das mesmas sobre o desempenho animal e muito significativo, seja de maneira direta, afetando os orgaos envolvidos nos processos de digestao e absorcao de nutrientes ou, de maneira indireta, atuando sobre o sistema imunologico, tornando os animais menos resistentes a doencas. O experimento foi realizado no laboratorio de Piscicultura e Aquicultura - LAPA da Universidade Federal do Pampa, campus Dom Pedrito, com duracao de 30 dias. Foram utilizadas 8 caixas de polipropileno com capacidade de 50 litros abastecidas com 40 litros de agua em um sistema de circulacao fechado termorregulado. As caixas foram dispostas em uma bancada metalica de aco galvanizado com capacidade para as 8 unidades experimentais, dotadas de um sistema de entrada e saida de agua individual. O experimento utilizou 104 alevinos de jundia (Rhamdia quelen) com 15,02 ± 2,68 gramas de peso corporal oriundos do LAPA da Universidade Federal do Pampa – Campus Dom Pedrito. A densidade de estocagem foi de 13 alevinos por unidade experimental. A alimentacao foi ministrada 2 vezes ao dia (9 e 16 horas), na proporcao de 5% da biomassa total. Todos os peixes utilizados foram mantidos em jejum de 24 horas antes do inicio do experimento. As dietas experimentais foram isoproteicas e isocaloricas, contendo 35% proteina bruta e 3566 kcal Kg-1 de energia digestivel. As dietas experimentais foram dividas nos seguintes tratamentos: racao isenta de aflatoxinas (tratamento 1), racao com 50 ppb/AF/Kg (tratamentos 2) e racao com 100ppb/AF/Kg (tratamento 3). E os parâmetros avaliados foram: Conversao Alimentar aparente (CAA): sob a formula: CAA: biomassa total/ racao fornecida. Tambem foram monitorados diariamente (9 e 16 h) os parâmetros de qualidade da agua nas unidades experimentais (oxigenio dissolvido, amonia total, nitrito, pH e temperatura) com auxilio de um oximetro digital, um peagâmetro digital e kit colorimetrico. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 3 tratamentos, 2 repeticoes para o tratamento 1 (controle) e 3 repeticoes para os tratamentos 2 e 3. As medias foram submetidas a analise de variância e teste “F”, a um nivel de significância de 5%. Tambem foram comparadas pelo teste de Tukey. De acordo com os resultados obtidos neste trabalho observou-se um efeito significativo (P=0001) para a CAA no tratamento controle (0,58:1) em contraste com os demais tratamentos com inclusao de micotoxinas (1,30:1 e 1,46:1, respectivamente). Portanto, e possivel concluir que juvenis de jundia, alimentados com elevados niveis de aflatoxinas na dieta apresentam piora na conversao alimentar, causando um prejuizo consideravel num sistema de criacao intensivo.