今秋贴膘不吃肉，要吃就吃菜、薯、酵

夏末秋初时，民间素有“贴秋膘”的习俗。这是从清朝时流传下来的传统，一来秋目是丰收季节，各种食物供应日益丰富，有足够的营养资源可以享用；二来立秋之后天气日益转凉，为了应付寒冷的冬天，身上一定要开始储备脂肪，保暖御寒。如果秋日不做营养储备，冬春抵抗力差，就容易罹患各种疾病。