Optimización en el aislamiento y purificación de capsaicina a partir de especies del género Capsicum Annum L.

Fil: Rodriguez, Betiana Judith. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Ciencias Quimicas. Departamento de Farmacia; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Conicet - Cordoba. Instituto Multidisciplinario de Biologia Vegetal. Universidad Nacional de Cordoba. Facultad de Ciencias Exactas Fisicas y Naturales. Instituto Multidisciplinario de Biologia Vegetal; Argentina