Trends in Y Generation's Behaviour on the Food Market

Celem artykulu jest identyfikacja zachowan pokolenia Y na rynku zywności kontekście dominujących trendow konsumenckich. Realizacji celu artykulu posluzyly studia literaturowe, informacje pochodzące z czasopism branzowych oraz badania bezpośrednie przeprowadzone przez autorow artykulu. Rozpoznania trendow konsumenckich dokonano na podstawie wtornych źrodel informacji, wykorzystując rowniez raport Top 10 Global Consumer Trends 2019 Euromonitor International. Raport stal sie takze inspiracją do podjecia badan bezpośrednich, ktore zostaly zrealizowane techniką ankiety audytoryjnej wśrod przedstawicieli pokolenia Y. Wyniki przeprowadzonych badan i analiz wskazują, ze pokolenie Y określane jako „mniam” to niezwykle wazny podmiot na rynku zywności – duzy liczebnie, mlody, innowacyjny, aktywny, szybki, wymagający, wyjątkowy oraz bardzo wazny dla podmiotow podazy na rynku zywności. To zachowania tej grupy konsumentow wyznaczają wspolczesne trendy na rynku i koniecznośc podejmowania dzialan zgodnych z tymi trendami w zakresie oferty, jej dostepności, a takze roznorodności oraz ceny.