Deux espèces de Maranta alimentaires cultivées aux Petites Antilles

On considere generalement qu'il n'y a qu'une espece de Maranta alimentaire aux Petites Antilles : Maranta arundinacea L. Cet article montre la presence d'une autre espece alimentaire d'un grand interet ethnobotanique : Maranta ruiziana Koern.