Olivier François Vilpoux

Universidade Federal de Rondônia

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Marney Pascoli Cereda

Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Antônio Conceição Paranhos Filho

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Renato Luiz Sproesser

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Alencar Garcia Bacarji

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso

Luc Avérous

Institut de Chimie et Procédés pour l'Energie, l'Environnement et la Santé

Eulália Soler Sobreira Hoogerheide

Brazilian Agricultural Research Corporation

César Gomes de Freitas

Instituto Federal do Acre

Patrícia Campeão

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Lilliane Renata Defante

Universidade Católica Dom Bosco

Gérard Chuzel

Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

Cooperative Institutions

Universidade Católica Dom Bosco

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Brazilian Agricultural Research Corporation

Universidade Estadual Paulista (Unesp)

Universidade de São Paulo

ORCID

Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

National Council for Scientific and Technological Development

Departamento de Ciência e Tecnologia

Universidade Federal da Grande Dourados

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Research Field

Author response for "Use of Infrared analysis to identify genetic resources from isolated producers in Brazil as a tool to improve cassava competitiveness in the starch market"

Olivier François Vilpoux Timothy F. Sharbel Andrés Posso‐Terranova Eulália Soler Sobreira Hoogerheide Marney Pascoli Cereda

10.1111/ijfs.14651/v3/response1

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Papel dos Colegiados no desenvolvimento de uma política de integração territorial: exemplo dos Territórios Rurais do Mato Grosso do Sul

Desenvolvimento em Questão (2014)

Olivier François Vilpoux Jaqueline Laurino Patrícia Campeão

O programa Territórios Rurais foi criado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário para favorecer o desenvolvimento local a partir da interação entre atores locais. Esse programa depende da cooperação entre municípios e da participação dos atores locais nos Colegiados, entidades responsáveis pela definição e implantação das políticas territoriais. A partir dessa constatação, a pesquisa objetivou avaliar as relações entre os membros dos Colegiados e a existência de ações cooperativas nos Territórios da Grande Dourados e da Reforma, Mato Grosso do Sul. Os dados provêm do Sistema de Gestão Estratégica, ferramenta de informação disponibilizada pelo MDA. Nos territórios pesquisados, a participação dos atores na gestão de projetos que beneficiem a comunidade apresenta-se limitada a poucas pessoas. Muitos membros dos Colegiados não participam das reuniões e quando participam, preocupam-se com os interesses de seus municípios. Os resultados confirmam a falta de preocupação com a integração territorial, o que prejudica o funcionamento dos Territórios.

10.21527/2237-6453.2014.28.37-67

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Fatores de ameaça à estabilidade nos faxinais do Paraná: caso do Taquari dos Ribeiros.

Terr Plural (2011)

Olivier François Vilpoux

The traditions of the "faxinal" areas, which are based on agriculture, pasture and forestry systems and specific customs, are threatened.Several factors have been deemed responsible, such as the capitalist agribusiness, the presence of "foreigners" in the region, and the influence of new generations.The aim of this research was to investigate the role of these factors on the traditions of the Taquari dos Ribeiros "faxinal", in the Paraná State, South of Brazil.In order to do so, all families in the community were interviewed.The analysis revealed that these factors had no significant influence in the above-referred issues.However, it was possible to identify a decrease in solidarity in the region.Despite the practice of exchanging implements among tobacco producers, the principles of solidarity are decreasing in most of the Community, regardless of age, which indicates a deep and old problem.

10.5212/terraplural.v.5i2.0005

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Transactions between producers and processors in the sheep sector of Mato Grosso do Sul: an approach by the Transaction Costs Economics.

Jaqueline Laurino Joris Olivier François Vilpoux

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Cassava starch processing units: comparison of industrial technologies from China, Thailand, and Brazil

Elsevier eBooks (2024)

Olivier François Vilpoux

Manihot esculenta

10.1016/b978-0-323-90842-9.00011-x

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Starch-based plastics

HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe) (2004)

Olivier François Vilpoux Luc Avérous

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Starch potential in Brazil

Marne Pascoli Cereda I.C. Takitane Gérard Chuzel Olivier François Vilpoux

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Impacto do novo código florestal na produção de cana-de-açúcar

Anais do Encontro Científico de Administração, Economia e Contabilidade (2015)

Vanessa Feliciano Silva Lilliane Renata Defante Olivier François Vilpoux

A presente pesquisa teve por objetivo elaborar um estudo bibliografico sobre o codigo florestal e seus impactos para producao de cana-de-acucar. Para o desenvolvimento da pesquisa foi realizado um estudo de revisao bibliografica narrativa, onde as informacoes foram coletadas atraves de artigos, livros, leis e dissertacoes por meio de busca no scielo e google scholar , no periodo de agosto de 2013 a agosto de 2014. Os resultados mostram as principais diferencas entre o codigo florestar de 1965 e o novo codigo florestal de 2012. Sera feito uma continuacao do trabalho com dados primarios a partir de setembro de 2014 sendo utilizado georreferenciamento.

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Caracterização das empresas de féculta no Brasil

Olivier François Vilpoux Ana Paula Padrão Gérard Chuzel Guy Henry

A fecula de e produto nobre que entra em grande numero de processos (papeis, texteis, alimentos processados, plasticos biodegradaveis,...). Pouco conhecida, a fecula sofre grande concorrencia dos amidos de cereais, de propriedades semelhantes. A Comunidade Europeia, no âmbito do programa. STD3 Valorizacao dos produtos e subprodutos da mandioca interessou-se na caracterizacao das empresas de fecula no Brasil, visando dinamizar esse setor. Entre os meses de dezembro de 1993 e marco de 1994 foram visitadas a totalidade das fecularias cadastradas pela ABAM (Associacao Brasileira de Amido de Mandioca), ou seja 50 empresas. O estudo avaliou os diferentes setores das empresas tais como: materna prima, mercados, mao de obra, tecnologia, a qualidade dos produtos, uso e tratamento dos residuos da gestao das empresas. Em comparacao com dados anteriores da ABAM, os resultados mostraram grande evolucao do setor, com um aumento da producao e do numero de empresas nos estados do Parana e Mato Grosso do Sul e o declinio em Santa Catarina, caracterizado por empresas menores e epoca de colheita mais curta. O estudo mostrou tambem a grande sazonalidade do produto, em razao do que as empresas tem em dificuldades manter um preco e uma oferta estaveis ao longo do ano. Esse fenomeno prejudica a fecula em relacao ao amido de milho, produto elaborado por poucas multinacionais e de preco e oferta mais estaveis. (Resume d'auteur)

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Traditional Brazilian foods based on partial gelatinization of cassava starch: tapioca pearls (“sagu”), Brazilian tapioca (“tapioquinha”), broken tapioca pearls (“tapioca”), and popped tapioca pearls (“farinha de tapioca”)

Elsevier eBooks (2024)

Olivier François Vilpoux Marney Pascoli Cereda

10.1016/b978-0-323-90842-9.00003-0

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