A soja ( Glycine max L.) e considerada uma das mais importantes culturas agricolas do mundo e atualmente o estado de Mato Grosso e o maior produtor do grao no pais. Sendo a qualidade dos graos um dos fatores mais importantes na comercializacao. Dessa forma os produtores sao penalizados conforme o nivel de avaria encontrado, nao podendo ultrapassar o limite estabelecido pelo MAPA de 8% para o grupo tipo II. Considerado o segundo componente mais utilizado nas dietas de nao ruminantes, devido ao seu alto valor proteico, o uso do farelo a partir desses graos avariados se faz como alternativa na nutricao de frangos de corte. O experimento foi conduzido na fazenda experimental do IFMT- campus sao Vicente. Um total de 720 frangos machos foram distribuidos em delineamento inteiramente ao acaso, em cinco tratamentos, oito repeticoes de 18 aves cada. As dietas experimentais foram formuladas substituindo-se 0% (controle) de farelo de soja sem avaria por farelo avariado em 4, 8, 12 e 16% de avaria respectivamente. Na fase de crescimento, 22 a 33 dias de idade, nao foi observado efeito significativo para consumo de racao, ganho de peso e conversao alimentar. Demonstrando que o uso de ate 16% da substituicao por farelo de soja avariado nao influenciou no desempenho das aves na respectiva fase.
The aim of this research was to evaluate how the decrease of fat inclusion (and therefore compounds essential for animal development, such as linoleic acid) and the use of exogenous enzyme complexes can affect the performance of layers. Treatments consisted of diets with different levels of linoleic acid, the negative control (NC) with 2.41 g/100g and positive control (PC) with 3.75g/100g. Treatment 3 (RLLA) was reformulated using enzymes and low levels of linoleic acid equal to the NC, treatment 4 (RILA) and treatment 5 (RHLA) were reformulated using enzymes, but with linoleic acid at moderate (3.08 g/100g) and high levels (3.75 g/100g), respectively. The formulation of treatments 3, 4, and 5 used enzymes reformulated using an enzyme nutritional matrix. The variables analyzed in each period were the feed intake (g/bird/day); egg production (%); egg weight (g); egg mass (g); feed conversion per egg mass (kg/kg) and per dozen eggs (kg/dozen); weight (g) of yolk, albumen, and shell; specific gravity (g/cm3); Haugh unit; and shell thickness (mm). The commercial enzyme supplementation was effective in supporting the productive performance of the laying hens. Nutritional reduction in diets reformulated with supplementation of the commercial enzymes can be an alternative to reduce production costs without compromising the productive performance of hens.
EnglishUsing different methodologies to determination the loin eye area in sheep portuguesUtilizacao de diferentes metodologias para determinacao da area de olho de lombo em ovinos
Objetivou-se avaliar os efeitos de níveis crescentes de energia e de óleo de soja sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos de poedeiras semipesadas. Foram utilizadas 360 poedeiras comerciais da linhagem Bovans Goldline, com 29 semanas de idade, durante cinco períodos de 28 dias, distribuídas num delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3, totalizando 9 tratamentos com 5 repetições de oito aves cada. Os fatores estudados foram níveis de óleo de soja (1, 2 e 3%) e níveis de energia metabolizável na ração (2600, 2750 e 2900 kcal/kg). Não foi observada interação entre os níveis do óleo de soja e a energia metabolizável da dieta. Os níveis de óleo de soja não promoveram efeito para nenhum dos parâmetros avaliados. Os níveis de energia metabolizável não influenciaram a produção de ovos, conversão alimentar, massa de ovos, peso de gema e de casca, percentagem de gema e de clara e gravidade específica. Foram observadas diferenças para conversão energética, peso do ovo e de clara, e percentagem de casca, sendo os maiores pesos observados no menor nível de energia e a maior percentagem observada no maior nível de energia. O fornecimento de 2600 kcal de EM/kg foi mais adequado para manter a produção e o peso corporal e para promover melhoria na conversão energética e aumento no peso do ovo.
Foi avaliada a precisão das metodologias: Grade-UNESP, Grade, Geométrico, comparadas ao AutoCad, na determinação da área de olho de lombo-AOL de 40 ovinos inteiros Santa Inês com diferentes pesos corporais.Na meia-carcaça esquerda, foi realizado um corte transversal, à altura da 13ª costela com a primeira vértebra lombar, para a mensuração AOL, através do traçado do contorno do músculo em folha plástica de transparência e caneta apropriada.Foi realizada uma análise quantitativa de precisão utilizando o modelo percentual do erro médio absoluto, para avaliar os desvios.A metodologia que apresentou menor desvio foi a Grade-UNESP, seguidos da Grade e o Geométrico.O método Grade-UNESP mostrou-se o mais preciso comparado ao AutoCad,
Com o objetivo de avaliar o efeito da reducao proteica e a suplementacao de L-Glutamato sobre o rendimento de carcaca de frangos de corte aos 42 dias de idade, 540 pintos de corte machos da linhagem Cobb 500 foram distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, seis repeticoes de quinze aves por unidade experimental. O primeiro tratamento consistiu de uma racao Controle formulada em funcao do atendimento das exigencias dos aminoacidos essenciais limitantes para cada fase de criacao com suplementacao de lisina, metionina e treonina. Alem da suplementacao dos aminoacidos citados anteriormente, a L-valina foi suplementada no segundo tratamento e a reducao de proteina forneceu o proximo aminoacido limitante para formular o terceiro tratamento, que no caso foi a L-isoleucina. De forma semelhante, no quarto tratamento ocorreu a suplementacao de L-arginina. Para os tratamentos 5 e 6, as racoes foram suplementadas com a Lglutamato em quantidades suficientes para atender os requerimentos minimos de proteina para cada uma das fases. As variaveis avaliadas foram: rendimento (%) da carcaca, de peito e de coxa, peso absoluto (g) e relativo (%) da gordura abdominal. Os dados finais da racao Controle apresentaram melhores resultados para pesos de carcaca e peito. DOI:10.15528/2176-4158/rcpa.v14n2p184-187
Desenvolveram-se dois experimentos com o objetivo de avaliar diferentes niveis dieteticos de proteina bruta para frangas semipesadas. No primeiro experimento, as aves com dois dias de idade foram alimentadas ate seis semanas com dietas contendo sete niveis de proteina (14%, 15%, 16%,17%, 18%, 19% e 20%) e com 3,0 Mcal de EM. No segundo experimento, a alimentacao das aves constitui de dietas contendo quatro niveis de proteina (14%, 15%, 16% e 17%) e 2,9 Mcal de energia metabolizavel da setima a decima oitava semana. Apos esse periodo, avaliou-se o desempenho produtivo dessas aves, no periodo de vinte e seis a trinta e oito semanas de idade. De uma a seis semanas de idade, o nivel de 20% de PB proporcionou melhor desempenho. No segundo experimento, houve efeito significativo para o consumo de proteina e ganho de peso (efeito linear crescente) e efeito linear decrescente para conversao alimentar e eficiencia proteica. Os niveis de proteina na fase de recria nao influenciaram as variaveis avaliadas na fase de producao. Apenas houve efeito linear crescente para peso da casca. Com isso pode-se concluir que, para o periodo de sete a dezoito semanas de idade, a utilizacao de um nivel de 14% de proteina bruta nao afeta o desempenho das aves na fase de producao.
PALAVRAS-CHAVES: Aves, cria, producao de ovos, recria e qualidade do ovo.
A soja e a principal fonte de proteina de origem vegetal na alimentacao animal, fornecendo proteina de boa qualidade alem de fornecer energia. Para assegurar a qualidade do grao de soja alguns cuidados devem ser tomados desde o momento da colheita ate o seu armazenamento. Alguns fatores podem contribuir com a perda da qualidade, tais como clima, colheita, armazenamento e transporte contribuindo para o surgimento de avarias. Conforme instrucao normativa 11/2007, o grao classificado como avariado sao aqueles que se apresentem quebrados, queimados, ardidos, mofados, fermentados, germinados, danificados, imaturos e cochos, sendo permitido apenas 8% da ocorrencia deste grao. O fornecimento de soja in natura para alimentacao de suinos se torna inviavel devido a presenca de fatores antinutricionais que podem acarretar em danos na saude dos animais. Desta forma, no processamento dos graos de soja para obtencao do oleo de soja, obtem-se o farelo de soja que e tostado para reduzir as atividades de enzimas indesejaveis, minimizando os efeitos causados pela soja in natura. O farelo de soja possui alta digestibilidade dos aminoacidos, tornando excelente para racoes dos suinos para suprir suas exigencias nutricionais. Ha escassos relatos sobre estudos com farelo de soja de graos avariados na nutricao animal. O objetivo do presente trabalho e quantificar o impacto da utilizacao do farelo de soja proveniente de soja com diferentes niveis (0 a 16%) de graos avariados na alimentacao de suinos dos 63 a 134 dias. O experimento sera conduzido no Setor de Suinocultura do Departamento de Zootecnia do Instituo Federal de Educacao, Ciencia e Tecnologia de Mato grosso – campus Sao Vicente. Serao utilizados 40 leitoes machos castrados com 63 dias de idades e peso medio de 28 kg, distribuidos em um delineamento inteiramente casualizado composto por cinco tratamentos, quatro repeticoes com dois leitoes cada. Os tratamentos foram constituidos por diferentes niveis de farelo de soja avariados, sendo 0, 4, 8, 12 e 16% de avarias. Sera avaliado o desempenho dos leitoes, ao final de cada fase os animais e comedouro serao pesados para determinacao do ganho de peso, ganho de peso diario, consumo medio de racao e conversao alimentar. Ao final do experimento (134 dias de idade), um animal de cada parcela sera selecionado para realizacao da coleta de amostra de sangue para determinacao dos niveis circulantes de ureia, creatina, albumina, proteina total e das enzimas asparato aminoatransferase e alanina aminoatransferase, e em seguida serao abatidos para coleta de amostras do intestino delgado (duodeno, jejuno e ileo) para mensuracao do tamanho do vilo, profundidade de cripta e relacao vilo:cripta. Os dados serao analisados com auxilio do pacote estatistico SAS. Apos a verificacao da normalidade dos dados e da homogeneidade das variâncias, as observacoes serao submetidas a analise de regressao em funcao dos teores de farelo de soja de graos avariados a 5% de probabilidade. Espera-se encontrar efeito da utilizacao de farelo de soja proveniente de graos avariados sobre as caracteristicas de desempenho, morfometria intestinal e parâmetros sanguineos, e estimar o nivel otimo de substituicao na dieta de suinos em terminacao.