Noriko Kanei

Centre for Aromatic Plants

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Research Trends

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Co-Authors

Hironobu Kunieda

Yokohama National University

Tomoyoshi Harigai

Centre for Aromatic Plants

H. Kunieda

Nagoya University

Ichiro Tobita

Mitsubishi Chemical (Japan)

Kenichi Watanabe

University of Yamanashi

K. Kihara

The University of Tokyo

Asako Uemoto

Yokohama National University

Yukimi Tamura

Yokohama National University

Tatsuya Kodama

Meijo University

Toyoko Imae

National Taiwan University of Science and Technology

Cooperative Institutions

Yokohama National University

Nagoya University

Mitsubishi Chemical (Japan)

Suzuki (Japan)

Waseda University

Consejo Superior de Investigaciones Científicas

Centro de Investigación y Desarrollo

Athena Group (United States)

Institute of Space and Astronautical Science

Japan Aerospace Exploration Agency

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Research Field

Effect of Added Fragrances on the Foaming Properties of Aqueous Surfactant Solutions

Journal of Society of Cosmetic Chemists of Japan (2005)

Noriko Kanei Tomoyoshi Harigai Hironobu Kunieda

身体洗浄剤や整髪料, 髭剃り処理剤等の製品にとって, 泡の特性は重要であり, これらの製品には洗浄・起泡剤として界面活性剤が配合されている。一方, 香料はさまざまな香粧品に配合されているが, 香料の種類によっては, 香粧品の起泡性, すなわち界面活性剤水溶液の起泡性に影響を与えるものと考えられる。そこで, われわれは洗浄・起泡剤のモデルとしてドデシル硫酸ナトリウム (SDS) を用いて, SDS水溶液の初期の泡立ち, および泡の安定性に及ぼす香料の影響について検討した。その結果, 0.1wt%, 0.3wt%SDS水溶液の初期の泡立ちは, Geraniol (GL), Eugenol (EL) の添加により向上した。動的表面張力測定より, これらの香料は, より短時間に表面張力を低下させていることから, 気/液界面に素早く吸着し, 界面活性剤と混合膜を形成するので, 泡立ちを向上させるものと考えられる。さらに, GL, ELは泡の安定性も向上させており, 起泡助剤として有用であることが確認された。毛髪を用いたシャンプーの起泡力評価においても, GLを添加したシャンプーは, 泡立ち, 泡の安定性ともに優れていることが確認された。

10.5107/sccj.39.2_100

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Citations (3)

Effect of Coacervate of the Cationic Polymer and Surfactant on the Adhesion of Fragrance on the Hair

Journal of Society of Cosmetic Chemists of Japan (2017)

Noriko Kanei Tatsuya Kodama Tomoyoshi Harigai

シャンプーの主成分であるアニオン界面活性剤はカチオン性高分子との相互作用により，シャンプー希釈時のある濃度領域において，コアセルベートと呼ばれる水に不溶の複合体を形成する。コアセルベートは毛髪に付着してコンディショニング効果を付与することが知られており，コアセルベートの性質がシャンプーの使用感に影響を及ぼすことが報告されている。一方，香料はシャンプーに配合されており，香り立ちや残香は重要である。コアセルベートは毛髪に付着することから，香料の香り立ちや残香はコアセルベートの影響を受けるものと考えられる。そこで，本研究では毛髪への香料の付着に及ぼすコアセルベートの影響について検討した。コアセルベート有/無シャンプー水溶液の上澄み液中の香料量を比較した結果，香料はコアセルベート中に取り込まれる傾向にあることが明らかとなった。さらに，コアセルベート有/無のシャンプーを用いて洗髪した毛髪への香料の付着量をガスクロマトグラフィーにより定量した結果，コアセルベート有の方が無よりも香料の付着量は増加することが確認された。これは，コアセルベート形成時に香料が取り込まれて毛髪へ付着するためと考えられる。

Coacervate

Cationic polymerization

10.5107/sccj.51.311

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Citations (2)

Effect of Types of Perfume Compounds on the Hydrophile–Lipophile Balance Temperature

Journal of Colloid and Interface Science (1999)

Noriko Kanei Yukimi Tamura H. Kunieda

Small-angle X-ray scattering

Hexagonal phase

10.1006/jcis.1999.6371

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Citations (71)

Highly Concentrated Emulsions Based on the Reverse Micellar Cubic Phase.

Journal of Oleo Science (2002)

Kenichi Watanabe Noriko Kanei Hironobu Kunieda

The phase behavior of commercial lipophilic poly(oxyethylene)-poly(dimethylsiloxane) copolymer (PEOS), Me3SiO(Si(Me)2O)x-(SiMe(C3H6(OCH2CH2)nOH)O)ySiMe3 (x= 50-100, y= 1-5, n= 7-15, HLB value= 5), in water and water + oil systems was investigated by phase study and small angle X-ray scattering (SAXS). The lipophilic PEOS forms a reverse hexagonal liquid crystal (H2) phase in water, and the H2 + excess water phase exists at a low concentration. The H2 phase changes to a reverse micellar cubic (I2) phase with addition of oil. The I2 structure is identified to the Fd3m space group by SAXS. An excess water phase is also coexisted with I2 phase beyond the solubilization limit of water in the I2 phase and a large amount of water can be dispersed in I2 phase as emulsion droplets. As a result, highly viscous or stable gel-emulsion over 96% water as the internal phase could be formulated.

Small-angle X-ray scattering

Hexagonal phase

10.5650/jos.51.771

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Citations (18)

Controlling Surfactant-Layer Curvature and Its Application to Cubic-Phase-Based Emulsion.

Journal of Society of Cosmetic Chemists of Japan (2001)

Noriko Kanei Hironobu Kunieda

乳化の型は水-油系における界面活性剤の溶存状態と非常に関係している。界面活性剤が水にミセル溶解する場合, 水中油滴分散型 (O/W) の乳化が形成され, 一方, 界面活性剤が油へ逆ミセル溶解する場合は, 油中水滴分散型 (W/O) の乳化が形成される。水/ポリオキシエチレン型非イオン界面活性剤/油系では, Hydrophile-Lipophile Balance (HLB, 親水性・親油性バランス) 温度あるいは転相温度 (PIT) において, 乳化の型はO/W型からW/O型へ転相する。このHLB温度において, 界面活性剤分子膜の曲率は0となり, bicontinuous型マイクロエマルションが生成し, 過剰な水相, 油相と共存する。HLB温度に及ぼす油の種類は, 界面活性剤分子膜の曲率を変化させる油と密接な関係がある。そこで, 自己組織体に油が可溶化される際, 界面活性剤分子膜の曲率変化に影響を及ぼす, 油や香料のPenetration効果, あるいはSwelling効果について解説する。また, HLB温度と界面活性剤分子膜の曲率に及ぼす油の効果との相関に関しても述べる。炭化水素油, 特に分子量の大きい油を添加した場合, 界面活性剤分子膜の曲率はより正となり, discontinuous micellar cubic相が形成される。このキュービック相に過剰な油を分散させると, 非常に高粘性でゲル状のキューピック液晶乳化が生成する。

Penetration (warfare)

10.5107/sccj.35.2_107

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Citations (0)

Solubilization and Odor Diffusion of Fragrances in Aqueous Surfactant Solutions

Journal of Society of Cosmetic Chemists of Japan (2011)

Noriko Kanei Tomoyoshi Harigai

香料はさまざまな香粧品に配合されており，界面活性剤により可溶化，あるいは乳化状態を形成している場合が多い。このとき，同じ香料を賦香しても基剤により香り立ちが異なることが経験的に知られているが，界面活性剤水溶液からの香り立ちに関しては，あまり研究がなされていない。そこで，われわれは，種々のポリオキシエチレンアルキルエーテル (CmEOn) を用いて，香料を可溶化したCmEOnミセル水溶液からの香り立ちについて検討した。電子嗅覚システムを用いた測定の結果，ポリオキシエチレン鎖長が一定 (EO20) の場合，疎水鎖長 (Cm) が長くなるにしたがい，ミセル水溶液からの香り立ちは，d-limonene，linaloolともに弱くなる傾向がみられた。これは，ミセルの粒子径測定の結果から，Cmが長くなるにしたがい，香料がよりpalisade層に可溶化する傾向が強くなるためと考えられる。

10.5107/sccj.45.323

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Citations (0)

Phase behavior of sucrose monoalkanoate in a water-long-chain alcohol system

Colloid & Polymer Science (1995)

H. Kunieda Noriko Kanei Ichiro Tobita K. Kihara Akifumi YUKI

Hexanol

Hexagonal phase

10.1007/bf00658689

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Citations (19)

Effect of Added Perfume on the Stability of Discontinuous Cubic Phase

Journal of Oleo Science (2003)

Noriko Kanei Kenichi Watanabe Hironobu Kunieda

In water-polyoxyethylene(n) alkyl(m) ether (CmEOn; C12EO25, C16EO25, C16EO30, C16EO40, C18EO20, C18;1EO50, C22EO30) systems and water-polyoxyethylene(n) cholesterol ether (ChEO30) system, the effect of chemical structures of surfactants and added perfume compounds on the stability of discontinuous cubic (I1) phase were investigated. When the hydrophobic chain length of surfactant is kept constant, the maximum temperature up to which the I1 phase can exist increases with increasing HLB value or the EO-chain length of surfactant. On the other hand, the maximum temperature of I1 phase increases with increasing the molecular size of surfactant at constant HLB value. Upon addition of hydrocarbon-type perfume, d -limonene (LN), the maximum temperature of I1 phase is almost unchanged, whereas it decreases largely upon addition of amphiphilic polar oil, such as α-hexyl cinnamic aldehyde (HCA), β-ionone (IN), benzyl acetate (BA), linalool (LL), geraniol (GL), eugenol (EL), and cis -3-hexenol (HL), and is in order LN>HCA>IN>BA>LL>GL>EL>HL, which is the same as the HLB temperature in the water/C12EO8/perfume systems. In general, the maximum temperature of ChEOn systems is higher than that of CmEOn systems, because even amphiphilic polar perfume compounds do not largely penetrate in the surfactant palisade layer in ChEOn systems. The interaction between cholesterol groups may be very strong, and therefore, may prevent the penetration of oil in the palisade layer.

10.5650/jos.52.607

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Citations (13)

Solubilization and Emulsification of Perfume in Discontinuous Cubic Phase

Langmuir (2000)

Md Hemayet Uddin Noriko Kanei Hironobu Kunieda

Solubilization of three typical perfume compounds, d-limonene (LN), β-ionone (IN), and geraniol (GL), in the discontinuous micellar cubic (I1) phase of the water−polyoxyethylene dodecyl ether (C12EO25) system was investigated by phase study and small-angle X-ray scattering (SAXS). The hydrocarbon perfume LN increases the maximum melting temperature of the I1 phase, whereas GL decreases it. This phenomenon is related to their solubilization location in the micelle. LN tends to be solubilized inside the aggregates and makes a perfume core (swelling). On the other hand, GL is solubilized in the surfactant palisade layer and expands the effective cross-sectional area per surfactant, aS (penetration). The penetration tendency is in the order GL, IN, and LN, judging from the SAXS analysis. The change in repulsion between hydrophilic moieties of surfactant upon addition of perfume is evaluated by calculating an optimum cross-sectional area, aS,opt, at which the EO chain is neither compressed nor expanded. It is found from the calculation of aS/aS,opt that the repulsion considerably increases in the LN system whereas it decreases in the GL system.

Small-angle X-ray scattering

Penetration (warfare)

10.1021/la000327d

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Citations (38)

Phase Behavior in Water-Sucrose Monoalkanoate Systems.

Journal of Japan Oil Chemists Society (1996)

Noriko Kanei Toyoko Imae K. Kihara Tōru Tagawa Hironobu Kunieda

水-ショ糖脂肪酸モノエステル (C8SE, C10SE, C12SE, C16SE) 系の相平衡図を作成し, さらに小角X線散乱 (SAXS) 測定をすることにより, ショ糖脂肪酸モノエステルの疎水鎖長と自己組織体形成の関係について検討した。疎水鎖長の短い (C8, C10) SE系の場合, 自己組織体は, SEが高濃度になるに従い, ミセル相, キュービック相, ヘキサゴナル液晶相へと移行する。キュービック相は疎水鎖長の長い (C12, C16) SE系では存在しない。C16SE-水系のみ, クラフト点が存在する。ヘキサゴナル液晶が六方晶系の配列をした円筒を形成していると仮定して, ヘキサゴナル液晶構造についてSAXSを用いて解析した。その結果, ヘキサゴナル液晶領域では, 疎水鎖はほぼ伸びた状態にあり, 水の増加により, 単に円筒間に存在する水が増加していく。疎水鎖長の長いSE系では, SE高濃度側では層状構造が観察され, これはゲル状態であると考えられる。

Small-angle X-ray scattering

10.5650/jos1996.45.849

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Citations (17)