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Alain Guittard

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Macération préfermentaire: une etape décisive pour l'elaboration de vin rosé

2004
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La vinificación en rosado

2000
- Jacques Fauvet
- Alain Guittard
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Caractérisation d'une température de traitement des vins contre les précipitations tartriques

1994
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Medida del riesgo de precipitación tártrica y control de los tratamientos

1993
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