Old Web
English
Sign In
Acemap
>
authorDetail
>
Mekhtiche L
Mekhtiche L
Biology
Art
Food science
2
Papers
1
Citations
0
KQI
Citation Trend
Filter By
Interval:
1900~2024
1900
2024
Author
Papers (1)
Sort By
Default
Most Recent
Most Early
Most Citation
No data
Journal
Conference
Others
Relation entre le pH, la couleur et le comportement dans la transformation du blanc de poulet en pièces cuites saumurées
2003
Boutten B
M. Picard
I. Bouvarel
Mekhtiche L
P. Larroude
B. Barrier-Guillot
Roffidal L
Show All
Source
Cite
Save
Citations (1)
1