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Rafaela Barbosa de Paula
Rafaela Barbosa de Paula
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Monitoramento da fermentação acética de vinho de tamarindo
2020
Rafaela Barbosa de Paula
Lyssa Setsuko Sakanaka
Edvaldo Rodrigues de Oliveira Junior
Laura Fernandes Campos
Claudio Takeo Ueno
Wilma Aparecida Spinosa
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Vinagres de tamarindo (Tamarindus Indica L.) obtidos por bactérias acéticas isoladas de um acetificador piloto
2020
Laura Fernandes Campos
Rafaela Barbosa de Paula
Edvaldo Rodrigues de Oliveira Junior
Alex Kiyomassa Watanabe
Luciana Furlaneto-Maia
Wilma Aparecida Spinosa
Lyssa Setsuko Sakanaka
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